Tik Extra Virgin (ypač tyras) alyvuogių aliejus yra tinka kepimui, kadangi pasižymi aukštu terminiu stabilumu ir natūraliais antioksidantais. Vienas iš rodiklių, kuris visada padės atpažinti itin aukštos kokybės alyvuogių aliejų yra žemas rūgštingumas - iki ~0.8%.
Nors ir visi mūsų e-parduotuvėje siūlomi alyvuogių aliejai yra tinkami kepimui. Tačiau specialiai sukūrėme skiltį, kur sudėjome mūsų rekomenduojamus aliejus kepimui - https://www.olivera.lt/category/tinka-ir-kepimui
