Alyvuogių aliejus Novello Settembrino (500 ml)
Itin riboto kiekio ekologiškas, nefiltruotas 100% Arbequina veislės naujo derliaus ypač tyras alyvuogių aliejus, spaustas iš ankstyvą rugsėjį nuskintų alyvuogių.
Settembrino – tai pirmasis naujo alyvuogių derliaus aliejus, išgaunamas itin anksti, dar rugsėjo mėnesį. Jis gimsta iš pačių pirmųjų sezono alyvuogių, todėl pasižymi ypatingu šviežumu, ryškiu aromatu ir gyvu, intensyviu charakteriu.
Alyvuogės auginamos pagal ekologinės žemdirbystės principus Markės regiono kalvose, tarp Adrijos jūros ir Apeninų kalnų.
Settembrino pilstomas į skaidrų butelį, kad būtų matoma ryškiai žalia naujo derliaus aliejaus spalva. Nors įprastai alyvuogių aliejų rekomenduojama saugoti nuo šviesos, šis sezoninis aliejus skirtas mėgautis šviežias, o ne ilgai laikyti.
Skonis ir aromatas: itin šviežias, gaivus ir žalias, tačiau kartu subtiliai vaisiškas. Palaipsniui atsiskleidžia švelnus kartumas ir malonus aitrumas, o aromate gali būti juntamos Arbequina veislei būdingos žalio obuolio, šviežios žolės ir šviežio migdolo natos. Tekstūra švelni ir sodri, su ankstyvojo derliaus aliejui būdingu gyvumo pojūčiu.
Skonis: INTENSYVUS, gaivus, žalias ir subtiliai vaisiškas, su palaipsniui atsiskleidžiančiu kartumu ir maloniu aitrumu.
Aromatas: žalias obuolys, šviežia žolė, šviežias migdolas.
Tinka: salotoms, brusketoms, pomidorams, daržovėms, patiekalų užbaigimui ar tiesiog su šviežia duona. Taip pat mėgstantiems ryškesnius skonius tinka su brandintais sūriais brei grill raudona mėsa.
Šalis: Italija, Markės regionas.
Derlius: 2026–2027 m. NAUJAS DERLIUS.
