Alyvuogių aliejus A. Cetrone De (250 | 500 ml)

Extra Virgin Olive Oil (EVOO) - tai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, išgaunamas tik mechaniniais būdais, be jokių cheminių priedų. Taip yra išsaugomi natūralūs antioksidantai bei fenoliniai junginiai.

 

Moksliškai įrodyta, kad reguliarus EVOO vartojimas teigiamai veikia sveikatą:

✔ Širdies sveikata - mononesočiosios riebalų rūgštys padeda reguliuoti cholesterolį ir mažina širdies ligų riziką.

✔ Antioksidacinė apsauga - tokoferoliai (vit. E) neutralizuoja laisvuosius radikalus ir mažina oksidacinį stresą.

✔ Priešuždegiminis poveikis - polifenoliai slopina lėtinius uždegiminius procesus.

✔ Metabolinė sveikata - EVOO gali pagerinti gliukozės ir insulino reguliavimą, mažindamas diabeto riziką.

✔ Žarnyno funkcija - fenoliniai junginiai veikia kaip prebiotikai, palaiko gerųjų bakterijų pusiausvyrą ir stiprina žarnyno barjerą.

 

Bet visų pirma, aukščiausios rūšies alyvuogių aliejus yra gastronominis subtilumas pridedantis vertės, o ne užgožiantis patiekalo skonį.

Per daugiau nei du dešimtmečius Alfredo Cetrone ūkis pelnė dešimtis nacionalinių ir tarptautinių apdovanojimų, tarp jų:

„Tre Olive“ (Slow Food), „Sol d'Oro“ Veronoje, „Olio Capitale“ Trieste, „Ercole Olivario“, „Sirena d'Oro“, „Orciolo d'Oro“, „ATHENA IOOC“, „London IOOC“.

Taip pat daugelį metų pelno aukščiausius įvertinimus pasauliniame gide „Flos Olei“.

Šie apdovanojimai patvirtina Alfredo Cetrone vardą kaip vieną iš Italijos aukščiausios kokybės alyvuogių aliejaus gamybos etalonų.

Energinė vertė – 3756 kJ / 898 kcal
Riebalai – 99,7 g, iš kurių:
• sočiųjų – 13,5 g
• mononesočiųjų – 80 g
• polinesočiųjų – 6,5 g
Angliavandeniai – 0 g
Baltymai – 0 g
Druska – 0 g

Alfredo Cetrone – vienas žymiausių aukščiausios kokybės alyvuogių aliejaus gamintojų Italijoje. Aistra, kompetencija, rūpestingumas ir sukaupta patirtis padėjo ūkiui tapti vienu ryškiausių Lacijaus regiono alyvuogių aliejaus gamintojų.

Alfredo Cetrone šeimos ūkis Italijoje įsikūręs Sonnino miestelyje, viduramžių kilmės gyvenvietėje Latinos provincijoje, Lepini kalnų pakrantės juostoje, maždaug 500 metrų virš jūros lygio. Nepaliestoje gamtos aplinkoje tarp Čirčėjo nacionalinio parko ir saugomos Campo Soriano gamtinės teritorijos. 

Cetrone šeima alyvmedžius augina nuo 1860 metų, o šiandien jų ūkis laikomas vienu svarbiausių ir labiausiai vertinamų aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus gamintojų Italijoje.

Ūkis valdo apie 100 hektarų alyvmedžių giraičių, kuriose auga beveik 20 000 vietinės Itrana veislės alyvmedžių. Daugelis jų yra šimtamečiai medžiai, augantys kalvotose Pontino kalvų vietovėse. 

Alfredo Cetrone save vadina „alyvuogių augintoju iš aistros“. Visos alyvuogės renkamos rankomis ir perdirbamos nuosavoje modernioje spaudykloje tą pačią dieną, naudojant šaltojo spaudimo technologiją. Toks procesas leidžia išsaugoti natūralų vaisiškumą, aromatus ir vertingąsias aliejaus savybes.

Ūkio gaminami aliejai yra pelnę daugybę prestižinių nacionalinių ir tarptautinių apdovanojimų. Alfredo Cetrone produkcija vertinama dėl išraiškingo aromato, kuriame juntamos žalios žolės, pomidorų, artišokų, migdolų bei balzaminių žolelių natos, o kartumo ir pikantiškumo balansas laikomas vienu geriausių Italijoje.

Šiandien Alfredo Cetrone vardas yra kokybės, autentiškumo ir ilgametės itališkos alyvuogių aliejaus gamybos tradicijos simbolis.

Lietuvoje pristatome per 2-3 d.d (išskyrus Neringą). Šventiniu laikotarpiu pristatymo terminas gali kisti.

Nemokamas pristatymas nuo 70 eur.