Tai aukščiausios kokybės ypač tyras alyvuogių aliejus, pagamintas pagal Saugomos kilmės vietos nuorodos (PDO) Colline Pontine standartus, išlaikant alyvuogių auginimo tradicijas. Šis aliejus spaudžiamas iš 100 % Itrana veislės alyvuogių, augintų Lazio regione, Italijoje.
Itrana veislė laikoma viena aromatingiausių Italijos alyvuogių veislių, todėl iš jos spaudžiamas aliejus pasižymi sodriu kvapu, išraiškingu skoniu ir puikiu balansu. Šis aliejus aliejus gaminamas tik mechaninėmis priemonėmis, be cheminių priedų, išlaikant natūralias alyvuogių savybes ir vertingas maistines medžiagas.
Skonis ir aromatas: Pasižymi gaiviu ir aromatingu profiliu, su lengvomis žolės ir pomidorų natomis, kurias papildo subtilus migdolų poskonis. Šis aliejus harmoningas, subalansuotas kartumo akcentas ir malonus pikantiškumas.
Puikiai tinka naudoti salotomis ir brusketomis, ankštinėms daržovėms, ant grotelių keptai mėsai, šiltiems patiekalams ir daržovių patiekalams.
Šalis: Italija, Lazio regionas
Derlius: 2025-2026 m. NAUJAS DERLIUS.
Intensyvumas: Vidutinio intensyvumo, į švelnesnę pusę.
Alyvuogių aliejus Autentico PDO (250 | 500 ml)
Polifenolių kiekis: 275 mg/kg
Rūgštingumas: 0.19 %
Mononesočiųjų riebalų rūgštys 100ml: 77.2 g