top of page
Alyvuogių aliejus Di Croci Riserva (200 ml)
Tai aukščiausios kokybės šalto spaudimo alyvuogių aliejus, pagamintas Toskanoje. Universalus ir gurmaniškas, jis kuriamas maišant dvi alyvuogių rūšis - Frantoio ir Moraiolo, taip išgaunant išskirtinį skonio balansą ir turtingas organoleptines savybes.
 
RISERVA žymėjimas reiškia aukštesnę kokybę ir ypatingą atranką. Dažniausiai tai vėlyvesnio derliaus aliejus, gaminamas iš kruopščiai atrinktų, ypač kokybiškų alyvuogių, siekiant išlaikyti intensyvų skonį ir aromatą.
 
Skonis ir aromatas: intensyviai vaisiškas aliejus, kuriame atsiskleidžia ką tik nupjautos žolės, rukolos, artišoko, migdolo, cikorijos ir alyvmedžio lapų natos.
 
Šalis: Italija, Toskana
Derlius: 2024-2025 m.
Intensyvumas: Vidutinis

Alyvuogių aliejus Di Croci Riserva (200 ml)

24,90 €Price

  • Polifenoliai: 628 mg/kg

    Rūgštingumas:  0.2 %

Apie ūkį

Frantoio Di Croci - Italija, Tuskanos regionas

Šeimos ūkis Toskanoje tęsia tradiciją nuo XX a. pradžios ir puoselėja ~5000 alyvmedžių keturiose vietovėse - skirtingi mikroklimatai suteikia aliejams gylio ir balanso. Auginamos klasikinės Toskanos veislės (Frantoio, Moraiolo, Leccino, Maurino, Pendolino).​

Dalis aliejaus spaudžiama iš alyvuogių, prieš tai išėmus kauliukus – taip gimsta išskirtinai švelnus, rafinuotas „Podere Oliveto“ profilis. Ūkis dirba tvariai, saugo dirvos gyvybingumą ir kruopščiai valdo visą kelią nuo sodo iki buteliuko, kad skonis būtų švarus, subalansuotas ir turtingas polifenolių.

​

Įvertinimai:

  • „Flos Olei 2025“ - „Metų auganti įmonė“; „Riserva“ pateko tarp 20 geriausių aliejų pasaulyje. Įvertinimas 96/100.

  • „Lodo Guide 2024“ - „Best Blend“ (geriausias mišinys) už „Riserva“ (įvertinimas 99,96/100).

  • „EVO IOOC“ (2020, 2021) - „Prima Oliva“ aukso medaliai.

  • „Gambero Rosso – Oli d’Italia“ - ūkis ir aliejai („Prima Oliva IGP Toscano“, „Tradizionale“, „Riserva“) įtraukti į prestižinį gidą.

  • „Ercole Olivario 2024“ - finalai ir specialūs paminėjimai DOP/IGP kategorijose.

Per vidurį stovi Frantoio di Croi ūkio savininkas
Jums taip pat gali patikti
bottom of page