Tai ypač tyras alyvuogių aliejus, išgautas šaltojo spaudimo būdu iš rankomis surinktų Moraiolo, Frantoio ir Leccino rūšių alyvuogių. Šių trijų veislių derinys suteikia aliejui išskirtinį skonių balansą ir subtilias jutimines variacijas. Alyvmedžiai auginami 250 m aukštyje virš jūros lygio, todėl aliejus pasižymi ypatingu aromatu ir gilumu.

Skonis ir aromatas: pasižymi vidutiniškai vaisišku aromatu su šviežios žolės, artišoko ir pomidoro lapų natomis. Skonis švelniai vaisiškas, palaipsniui atsiskleidžiantis lengvu kartumu, o maloniai subalansuotas poskonis išlieka ilgai.

Šalis: Italija, Florencija

Derlius: 2024-2025m.
Intensyvumas: Vidutinis

Alyvuogių aliejus Confezione CHIC (500 ml)

34,90 €

Kiekis

Polifenoliai: 349 mg/kg

Tokoferoliai (vit. E): 254 mg/100g

Rūgštingumas:  0.2 %

Mononesočiųjų riebalų rūgštys 100ml : 74.4g
Extra Virgin Olive Oil (EVOO) - tai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, išgaunamas tik mechaniniais būdais, be jokių cheminių priedų. Taip yra išsaugomi natūralūs antioksidantai bei fenoliniai junginiai.

Moksliškai įrodyta, kad reguliarus EVOO vartojimas teigiamai veikia sveikatą:

✔ Širdies sveikata - mononesočiosios riebalų rūgštys padeda reguliuoti cholesterolį ir mažina širdies ligų riziką.

✔ Antioksidacinė apsauga - tokoferoliai (vit. E) neutralizuoja laisvuosius radikalus ir mažina oksidacinį stresą.

✔ Priešuždegiminis poveikis - polifenoliai slopina lėtinius uždegiminius procesus.

✔ Metabolinė sveikata - EVOO gali pagerinti gliukozės ir insulino reguliavimą, mažindamas diabeto riziką.

✔ Žarnyno funkcija - fenoliniai junginiai veikia kaip prebiotikai, palaiko gerųjų bakterijų pusiausvyrą ir stiprina žarnyno barjerą.

Bet visų pirma, aukščiausios rūšies alyvuogių aliejus yra gastronominis subtilumas pridedantis vertės, o ne užgožiantis patiekalo skonį.
Tarp švelnių Imprunetos kalvų, netoli Florencijos, dvi seserys puoselėja Antico Frantoio Doglia - ūkį, kuriame susilieja Toskanos tradicijos, tvari žemdirbystė ir meistrystė. Čia derlius renkamas rankomis, o alyvuogės spaudžiamos šaltuoju būdu vos per kelias valandas po skynimo - taip išsaugomas natūralus vaisiškumas, šviežumas ir polifenoliai, naudingi sveikatai.

Šeimos požiūris „nuo žemės iki butelio“ užtikrina nepriekaištingą kokybę: aliejus pasižymi subalansuotu kartumu, žolelių ir migdolų natomis, tobulai tinkančiomis salotoms, brusketoms ar žuvies patiekalams.

Už išskirtinį skonį ir autentiškumą Antico Frantoio Doglia pelnė sidabro medalį NYIOOC pasauliniame alyvuogių aliejų konkurse ir buvo įtrauktas į geriausių pasaulio aliejų gidą. Tai Toskanos saulės, šeimos aistros ir tikro skonio įrodymas - aliejus, kuris kiekvienam patiekalui suteikia gyvybės ir elegancijos.

Alyvuogių aliejus Confezione CHIC (500 ml)

Svarbūs rodikliai

EVOO nauda

Apdovanojimai

Maistinė vertė (100 ml)

Apie ūkį

Pristatymo informacija

Jums taip pat gali patikti